Смокер Кудесник — приспособление для приготовления пищи на открытом огне, сочетающее в своей конструкции барбекю и коптильню.
Основной модуль Кудесника цилиндрической формы, оснащён крышкой. В этом модуле размещены перфорированные поддоны из нержавеющей стали для размещения угля. Выше поддонов расположены три решётки Гриль, на которые при приготовлении укладываются подготовленные продукты. Зола собирается в поддон из нержавейки, уложенный на дно смокера. Данный модуль предназначен для использования в качестве мангала или барбекю, а также может быть использован в качестве коптильни для высокотемпературного копчения. Топливо размещается на решётках из нержавеющей стали, продукты укладываются на решётки Гриль, где и происходит их приготовление.
Малый дополнительный модуль смокера используется в качестве топливного отсека для малотемпературного копчения продуктов. Сюда, на мощные колосники, закладывается топливо (древесный уголь, угольные брикеты) и щепа для копчения. При нагреве и дымлении щепы дым проходит через боковое отверстие в основной модуль смокера, попадая на продукты. Дополнительный модуль оснащён собственным поддоном для сбора золы.
Для удобного использования на передней поверхности смокера сделана съёмная стальная полка для размещения продуктов и посуды. Смокер установлен на подставке с надёжными стальными ножками. В нижней части подставки сделана полка, на которой удобно хранить дрова и инструменты для работы со смокером. Две ножки смокера оснащены колёсами для удобства перемещения изделия по зоне барбекю. Для перекатывания смокера используется ручка на боковой стороне основного модуля смокера.
Основные | |
---|---|
Производитель | Везувий |
Страна производитель | Россия |
Встроенный термометр | Есть (в крышке) |
Материал корпуса | Сталь |
Состояние | Новое |
Дополнительные характеристики и комплектация | |
Наличие дополнительной полки | 2 (шт.) |
Цвет | Черный |
Пользовательские характеристики | |
Вид | комбинированный |
Высота, мм | 1345 |
Глубина, мм | 880 |
Диаметр дымохода, мм | 102 |
Зольный ящик | Да |
Конструкционные особенности | сборно-разборной |
Крышка | Да |
Оснащение | колосники |
Подставка на ножках | Да |
Решетки гриль | Да |
Толщина металла, мм | 3 |
Топливо | Древесный уголь|Дрова |
Ширина, мм | 1400 |
- Цена: 228 500 ₸